Цена: 220 рублей / 1 кг.  
Солод Château Whisky разработан специально для производства виски. Окурен шотландским торфом во время просушки, благодаря чему обладает более длительным сроком хранения.
Свойства
Придает виски мягкий, «дымный» аромат. Идеальный ингредиент для создания уникального виски.
Применение
Все сорта виски. До 100% смеси
Mассовая доля влаги - 4.5%         
Растворимый экстракт (0.7 мм)     % - 76.0     
Soluble extract (0.2 mm) % - 80.0     
Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов % - 2.0
Цветность лабораторного сусла    EBC(Lov.)    2.5 (1.5)    4.0 (2.1)
Коэффициент растворимого азота    %    35.0    40.0
Растворимый азот (сухой солод)    %    0.5    0.6
Общий азот (сухой солод)    %    1.40    1.65
Фриабильность    %    85.0     
NDMA    ppb         2.0
Гомогенность    %    98.0     
Способный к брожению экстракт    %    87.0     
Ожидаемое содержание алкоголя (PSY)    l/t    406.0     
DP    oIOB    63.0     
Содержание фенолов    ppm    30    45