8 (846) 989-21-78

Поиск

Корзина

Цена: 470 рублей.

Универсальная плёнка в рулоне подходит для вакуумных упаковщиков Sea-Maid, Redmond, Bork, Zepter vacsy, Caso, Profi Cook, Gochu и любых других.
Подходит для приготовления блюд по технологии Су вид (Sous Vide)

В связи с популярностью новейшей технологии Sous-Vide, увеличился спрос на вакуумные пакеты. Однако не каждый пакет для вакуумного хранения можно использовать для нетрадиционной обработки Су-вид.

Поскольку готовка подразумевает длительное тепловое воздействие, то для этого подойдут только изделия, которые изготовлены из термостойких материалов. Так вы сможете проводить температурную обработку Sous-Vide в режиме 57-99С.

Универсальная вакуумная плёнка предназначена:

  • Для хранения в домашних условиях и обработки пищи методом Sous-Vide.
  • Для применения в сфере общепита – столовые, бары, кафе, рестораны, гостиницы.
  • Изделия различных размеров –от 15 см до 50 см.
  • Для разнообразной пищи: мясо, рыба, овощи, фрукты, ягоды, морепродукты.
  • Для низкотемпературной обработки посредством шокового охлаждения продуктов с целью дальнейшего хранения.
Артикул:
ВП2
Заголовок:
Пленка для вакуумного упаковщика 25см.*5 метров
Порядковый номер: 
1530
Статус:
Отключено