Цена: 500 рублей.
Ареометр АС-3 25-50  для сахара.

Ареометр АС-3 предназначен для измерения концентрации сахара в водных растворах по массе сухих веществ. Отлично подходит для проведения массовых измерений начальной и конечной плотности браги, вина или пива, преимущественно для измерения плотности сусла. Может использоваться при производстве алкогольных напитков, в лабораториях для контроля качества алкоголя, а также в домашних условиях.

Те люди, кто делает брагу, вино, пиво, медовуху и другие подобные напитки, прекрасно знают, что измерение плотности сусла «на глаз», «на вкус» или теоретически по таблицам имеют громаднейшую погрешность и часто становятся причиной провала на этапе получения конечного продукта. Избежать таких неприятностей поможет ареометр АС-3, с помощью которого можно измерить начальную плотность сусла и при обнаружении отклонений принять меры по исправлению ситуации (изменить плотность). Как известно, от начальной плотности сусла (смеси до начала брожения) зависит содержание алкоголя в конечном продукте.

Ареометр представляет собой стеклянную трубку, нижняя часть которой расширена и заполнена балластом (для веса). На верхней узкой части прибора имеется измерительная шкала для измерения плотности. Из школьных уроков физики и закона Архимеда вспоминаем, что плотность – это соотношение массы прибора к объему его погружения в жидкость. Чем меньше плотность жидкости, тем глубже ареометр в нее погружается. Показания следует отсчитывать по нижнему мениску.

По сути, ареометр для сахара АС-3 – это поплавок со шкалой, его нужно опустить в сосуд с водным раствором (предварительно перемешанным) при температуре около 20°С, придерживать, пока сахарометр примет свое окончательное положение, а жидкость перестанет трястись. Теперь сахарометр отпускаем таким образом, чтобы он находился в центре сосуда и не касался стенок и дна. Смотрим на шкалу и выясняем массовую долю сахара в измеряемой жидкости.

Многие задаются вопросом: а что, если температура жидкости не приведена к значению 20±2°С? Здесь следует учесть, что удельный вес жидкости меняется с температурой – чем выше температура жидкости, тем меньше ее удельный вес, поэтому измерение будет иметь определенную погрешность. Для абсолютно точного результата не забывайте делать поправки на температуру, обычно величина поправок указана в инструкции.