Цена: 150 руб. / 50 гр.

О черном перце горошком

Черный перец горошком относится к популярным специям, которую добавляют к мясным и рыбным блюдам, холодным закускам и салатам. Приправа улучшает аромат и вкус готовых блюд, добавляя новые нотки для вкусовых рецепторов. Также перец несет и большую пользу для организма человека и для его здоровья. В цельном или молотом виде черный перец – это источник витаминов, минералов и других питательных веществ. Поэтому его широко применяют в кулинарии, народной медицине, диетологии и косметологии.

Какой полезнее — молотый или горошком

Лучше всего приобретать перец в виде горошка, т. к. он сохраняет все свои полезные качества. Молотый бысто выдыхается — теряет вкус, аромат и полезные свойства.

При приготовлении большого количества блюд не требуется молотая приправа, например, при приготовлении рассола или маринада.

А если нужен молотый, вы всегда можете его намолоть непосредственно перед употреблением.

Лучше всего приправу поместить в пищевой мешочек — так ее будет намного проще потом вылавливать