Цена: 250 рублей / 100 гр

Применение в стилях: Американский Эль, Индийский Пэйл Эль, Светлый (Пэйл) Эль

Зевс (Zeus) – сорт со сверхвысоким содержанием альфа-кислот, разработанный в регионе Якима Велли (Yakima Valley). Он был селекционирован за высокое содержание альфа-кислот и высокую урожайность. Используется в основном как горький хмель в гранулах или экстракте. 

Агрономия: Устойчивость к мучнистой плесени, чувствительность к ложномучнистой росе. С хорошей способностью выхода из большой конической сережки. 
Качества: Zeus в основном используется из-за своей горечи. Производится как в форме гранул, так и в форме экстракта. 
Зрелость: Поздняя 
Урожайность: 2800-3000 кг\га 
Альфа-кислоты:13.2-18.3% 
Бета-кислоты: 4.8-5.5% 
Альфа/бета: 3.2 
Когумулон: 28.0-31.0% (% альфа-кислот) 
Сод-е масла: 1.5-4.0 (мл масла на 100 г) 
Комп-ты масла выражены в % от количества масел всего: 
В-пинен 0.5-0.9% 
Мирцен 45.0-55.0% 
Линалоол 0.3-0.6% 
Кариофиллен 7.0-12.0% 
Фарнезен < 1.0% 
Гумулен 12.0-16.0% 
Гераниол 0.2-0.4% 
Хранение: Хмель сохраняет 50% -60% альфа-кислоты после 6 месяцев хранения при 20 градусах C 
Аналоги: Томагавк, Колумбус, Наггет, Чинук, Сентенниал, Норзен Брюер, Таргет